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Cette année pour noël pensez à cuisiner des recettes à base de boeuf

Tournedos Rossini
Le tournedos Rossini : le classique des classiques des plats de boeuf de Noël.
Tout le monde n'aime pas forcément la volaille et dans ce cas le boeuf reste une viande privilégiée pour satisfaire toutes les papilles durant les fêtes de fin d'année. Sans aucun doute, votre pièce de boeuf saura se mettre sur son 31 et pour cela le Chef et les gourmets seront de bons conseils.

Chic, raffiné et bien accompagné, le boeuf de noël fera oublier le chapon et la dinde farcie inlassablement proposés par les irréductibles aux traditions. Parfait pour les fêtes en petit comité, le tournedos rossini est un classique qui connait toujours un grand succès. Un filet de boeuf en brioche ou un rôti de boeuf en croûte combleront définitivement vos convives.

Dernières recettes de boeuf de noël et d'échalote par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de boeuf de noël et d'échalote qui changent !

Délicieux bœuf en croûte
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Gourmiland Gourmiland
Le boeuf en croûte est un plat qui fait toujours son effet, le foie gras lui apporte un côté festif.
Filet de boeuf sauce aux échalotes confites
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Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de viande unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

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Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Tarte aux poireaux, aux lardons et aux échalotes
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Marlyzen Marlyzen
C'est parti pour une petite tarte salée rustique composée de poireaux, d'échalotes coupées en 2 et de lardons. Un repas complet et rapide à réaliser.

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Ne tournons pas le dos au tournedos
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.

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